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英語でお料理教室 in Toronto

本日は、トロントで英語環境でも日本語環境でも参加できる
華やかでおしゃれなお料理教室』のレポート&ご紹介です!
勿論EPスタッフも参加してきました!(私はすでに参加2回目!)

こちらの教室を開催されているのは、トロント在住暦16年目のNAOMIさん。

以前は、ウェブ&コンテンツディベロッパーのお仕事や、トロント市内の語学学校でお仕事をされていたり、Preschool でクラスアシスタントやregistrar のボランティア経験もおありです。現在、ケータリングサービス naomimatsui.com の傍らこのお料理教室を開催されています。
夏には日加タイムズからの取材も受けていらっしゃるほど!

今回掲載しているお写真や彼女のホームページをご覧いただくと一目瞭然ですが、非常に色鮮やかでおしゃれ、可愛くもあり、華やかなテーブルセッティングに、ベジタリアン料理とは思えないボリュームタップリのおいしいお料理です。

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それでは、ここからは私たちスタッフが体験した教室の様子をご案内!

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まず教室開始前にデザートを食べながら他の参加の生徒さんとの挨拶、ご紹介、そしてお料理の説明があります。

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その後キッチンに移動。皆さんで手分けしてクッキングに取り掛かります。レシピーを見ながら、ああだ、こうだ、これでいいですか?大丈夫~?とナオミさんから指示をもらいながら和気藹々な雰囲気☆☆☆

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最後に、皆さんでおしゃべりを楽しみながの試食会♪
この料金で、レッスン&お食事なんて取っても幸せな気持ち(^^)

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《講師のNAOMIさんにインタビュー》

Q:お料理教室を始めた経路について

*昔から料理やベーキングが好きで、ホームパーティーなどで頼まれて食事を作ることが多く、2012年の親戚が集まるクリスマ スパーティーで、デザート、アペタイザー、テーブルセッティングのお仕事を正式にさせていただいたのを機に、ウェブサイトを作り、本格的にケータリング業務を始めました。
お料理教室を始めるきっかけは、2013年に和(nagomi)サロンさんから数回ケータリングの依頼を受け、オーナーのMEGUMIさんにお料理を気に入っていただいたのがきっかけで、お料理教室のご依頼を受けたのがはじまりです。

 

Q:ベジタリアンお料理教室をされている理由は?

*一般的には、ベジタリアンの食事はつまらない、満腹にならないという概念が多いかと思いますが、野菜だけでどこまでできるか?を表現したく、ベジタリアン教室を始めました。基本的には、毎月テーマのお野菜を一つ選び、それで前菜とメインを作ったり、イタリ ア系、インド系など、食事の種類のテーマを決めてお料理をしています。
私自身は、野菜中心食ですが、お肉もお魚も相変わらず食べるので、リクエストに応じて、今後の教室内容もベジタリアンのみならず、色々な食材で開講することも考えています。特にフードとテーブルスタイリングにもっと力を入れたいと思っていますので、目でも舌でも楽しめる教室を目指しています。

 

Q:他のロケーションでの開講はありますか。

*現在、和(nagomi)サロンさんのみで行っていますが、生徒さんがGTA方々からいらっしゃることもあり、将来的には別ロケーションでもお教室が開ければと思っています。

 

Q:現在の教室の日程や時間帯は?

*月に3クラス開講しており、日本語クラスは午前と夜の2つ、英語クラスは夜のクラスが一つあります。料金は午前クラス30ドル、夜クラス35ドルです。金 額の違いは午前クラスではおやつ、夜クラスでは軽食がでるためです。クラス内容は、教える言語が異なるだけで同じ料理を作ります。皆で作って、 皆で食べる形式です。

 

【NAOMIさんのお料理教室へのお問い合わせ•お申し込み】

連絡先: 電話 647-688-9602  e- mail [email protected]
WEB: http://www.naomimatsui.com/
FACEBOOK:https://www.facebook.com/naomithestylist

 

By KYOKO

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